重外院青年“三下乡”：探寻万州“移民”精神之万县老板

(通讯员:陈思宇)在长江之滨,万州之城,三峡移民的故事如诗如史,他们的精神如光如炬,照亮了迁徙的征途,温暖了每个人的心。万州移民精神,是牺牲与奉献的交响,是团结与创新的赞歌,是坚韧与不拔的传奇。为了追寻这一精神的轨迹,2024年7月13日上午,重庆外语外事学院国际传媒学院“探史·续梦”服务队来到了重庆市万州区万县面馆,采访了面馆老板——周大林,万州河溪村移民精神的领头羊。

(图为万县面馆牌匾 张海婷摄)

据了解,万县面馆是一家具有悠久历史的餐饮品牌,其创始于1992年,原名万州面馆,2005年在全国注册为万县面馆。特色在于其品种繁多、口味协调,能够满足不同消费人群的需求。经过多年的创新和发展,万县面馆由最初的几个传统面食品种发展到近30个品种。目前,万县面馆拥有直营店3家,21家连锁经营店,员工总数达到250人,其中为下岗人员及移民解决了148个就业岗位。

(图为记者徐梦圆采访周大林总经理 郭怡婷摄)

一, 以鲜真之味,铸就绿色品牌

周大林告诉大家,万县面馆的精髓,在于“鲜”与“真”。这里的“鲜”,是指每一味食材都是当日新鲜采摘;“真”,是指每一道工序都严格把关,坚持真材实料,绝不添加任何化学添加剂。正是这份对品质的坚持,让万县面馆的品种从几个扩展到近30个,服务也从传统的面馆,扩展到了私人定制,现场制作,确保每一包面食都是最新鲜、最纯净的美味。

(图为万县面馆员工出餐过程 张海婷摄)

二, 逆境中绽放坚韧之花

面对非典和疫情的挑战,万县面馆也曾遭遇低谷,但周大林从未退缩。他坚信,只要坚持不懈,总会迎来转机。如今,万县面馆的发展正是对他坚持不懈最好的回报。

(图为周大林先生所收锦旗 凡鑫摄)

三, 点亮贫困学子的求学之路"

在万县面馆的不断发展下,周大林的知名度也越来越高,一天,村里的书记给他介绍了一个贫困学生,他说,当他去到那个学生家里使,看着他穿着一双被缝缝补补的解放鞋却丝毫不自卑时,他就知道,这个学生有灵性。果然在周大林的资助下,孩子顺利考上了大学,并连续拿到各种奖学金,并取得了优异成绩。

(图为服务队成员与周大林的员工探讨 郭怡婷摄)

四,以大爱之心,筑就业之桥

万县面馆的成功,不仅解决了148个就业岗位,更让周大林成为了人们心中的榜样。周阿姨,就是其中的代表。她跟随着周大林30年,从服务员成长为面食师傅,她感激周大林给了她新的生活。

(图为服务队成员与周大林的员工探讨 郭怡婷摄)

五, 知识为本,启迪未来

面对未来,周大林寄语年轻人:读书是革命的资本,是奋斗的基石。在这个知识爆炸的时代,只有不断学习,才能不断进步。这次采访,大家深刻感受到了周大林先生的伟大“移民”精神,领悟到了他传递给大家的宝贵思想和精神。采访结束后,大家齐声喊出了“常品万县面,集天地元气,润长寿人生”的响亮口号,这不仅是对万县面馆的赞美,更是对周大林先生移民精神的致敬。

(图为服务队成员与周大林总经理采访时合照 凡鑫摄)

万州的三峡移民,承载着一段深沉的历史记忆,孕育了一种不朽的精神力量。周大林先生,正是这种精神的生动体现,他的故事,如同一盏明灯,照亮了前行的道路;他的精神,宛如一股不息的暖流,温暖并激励着大家,不断向前迈进。让大家以青春之我,点燃梦想之光,铭记新时代赋予中国青年的历史使命——致力于中华民族的伟大复兴,珍惜时光,不辱使命,以实际行动回应党和人民的深情期待。